Weinkühlschrank

Wein ist schon seit tausenden Jahren ein beliebtes Getränk. Bei den alten Römern war Wein das Getränk der Götter und der Verzehr damit den höhergestellten innerhalb der Gesellschaft vorbehalten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Verarbeitung der feinen Trauben verbessert und weitere Varianten wie Sekt oder Champagner erfunden. Doch Wein war immer ein feines Getränk und daher sollte man zum perfekten Genuss auch stets ein gutes Weinglas kaufen. Auch Heute ist ein guter Wein noch etwas besonderes. Besonders gute Jahrgänge sind eher eine Geldanlage als ein Getränk und werden nicht selten für mehrere tausend Euro pro Flasche gehandelt.

Doch im Vordergrund steht der Genuss beim Wein. Zu einem guten Essen oder in geselliger Runde rundet er den Abend ab. Doch damit sich der Geschmack gut entfalten kann kommt es auf zahlreiche Dinge an. Zum einen muss der Wein vor dem Verzehr ausreichend lang atmen. Dafür gibt es spezielle Weinkaraffen in denen möglichst viel Sauerstoff an die Flüssigkeit kommt und so der volle Geschmack zur Entfaltung kommt. Doch bevor es um den Sauerstoff geht muss man den Wein korrekt lagern. Gerade bei Weinen die man im Supermarkt kauft ist eine traditionelle Lagerung nicht nötig, diese Sorten sind schließlich nicht zur langen Lagerung gedacht sondern zum baldigen Verzehr. Aber auch hier sollte eine korrekte Temperatur gegeben sein. Damit der Wein wirklich schmeckt ist es wichtig ihn bei einer möglichst konstanten Temperatur zu lagern. Allerdings verfügt nicht jeder Mensch über einen eigenen Weinkeller, die Lösung dafür ist ein Weinkühlschrank. Damit lässt sich eine recht konstante Temperatur halten ohne einen echten Weinkeller ausheben zu müssen. Je nach Bedarf gibt es Weinkühlschränke schon recht günstig – und dem ausgelassenen Weingenuss steht nichts im Wege.


Impressum Doku Stream Württembergische Weine