Zubehör zum Weingenießen
Wein zählt mit zu den ältesten Genussmitteln der Menschheit. Schon in der Antike waren die Menschen versiert im Weinanbau und in der Herstellung der verschiedensten Weinsorten. Wein ist ein Genussmittel und wird gern zu einem leckeren Essen, zur Entspannung oder bei einem netten Gespräch konsumiert. Der jährliche Pro-Kopf-Weinkonsum liegt in Deutschland zwischen 15 - 30 Litern und somit zählt Deutschand mit zu den Hauptkonsumländern nach Frankreich, Argentinien und den europäischen Mittelmeerländern. Möchte man einen guten Wein stilecht konsumieren, benötigt man verschiedenes Zubehör. Neben einem qualitativ hochwertigen Korkenzieher, der mit möglichst wenig Kraftanstrengung über die Hebelwirkung den Kopeken schnell aus der Flasche zieht, benötigt man auch das passende Weinglas und eine elegante Weinkaraffe, in die man den Wein umfüllen kann, damit er atmet und sein umfassendes Aroma entfalten kann.
Aber nicht nur das Atmen des Weines ist wichtig, für sein Aroma. Schon vor dem öffnen der Flasche sollte der Wein gemäß seiner Trinktemperatur gekühlt werden. Aber da man ja in den seltensten Fällen einen Weinkeller besitzt, kann man hierfür auf Weinkühlschränke zurückgreifen. Je nach Modell eignen sie sich auch für unterschiedliche Weinsorten, da sie über mehrere Klimazonen verfügen. Weißweine sollten gekühlt bei 8 bis 12 °C konsumiert werden, Rotweine dagegen bei 14 bis 18 °C. Je nachdem, welche Weinsorte, ob Rot-, Weißwein oder Rose, man trinken möchte, sollte man das passende Weinglas auswählen. Besonders hochwertige Weingläser bekommt man in Weinhandlungen aber auch in speziell in auf Gastronomiebedarf ausgerichteten Shops. Rotweingläser sind deutlich größer und bauchiger als die kleineren, apfelförmigen Weißweingläser mit leicht verengter öffnung, um dem Rotwein mehr Entfaltungsfreiheit zu geben.